facebook

Fudge

2 Posted by - 20 kwietnia 2013 - Wszystko o słodyczach

Fudge można porównać do naszych krówek, ale to nie do końca to samo. Powstają z podobnych składników czyli: mleka, cukru, masła oraz różnych dodatków. Fudge są bardziej kremowe, nie ciągnące, ani też nie skrystalizowane jak kruche krówki. I bardzo słodkie. Poza podstawową wersją można mnożyć smaki – czekoladowe, z orzechami, masłem orzechowym itp. Przyrządzoną masę „kajmakową” wylewa się na płaską powierzchnię, po zastygnięciu kroi w prostokąty. W Anglii często można spotkać sklepiki z apetycznymi piramidami ułożonymi z fudge.

Fudge powstały w USA pod koniec XIX w., ale bardzo popularne są również w Anglii i Irlandii. W wielu krajach można spotkać ich odpowiedniki jak np. szkocki Tablet, wywodzące się z Hawai Penuche czy arabski Sharbat.

Już niedługo przepis!

3

4

2

1

fudgehouse.co.uk2

Share on FacebookShare on LinkedInShare on Google+Share on StumbleUponShare on Yummly

No comments

Leave a reply

Translate »