Napój bogów. Lemoniada różana i lipowa + przepis na syrop różany i syrop z kwiatów lipy

Lemoniada różana to najlepsza lemoniada jaką kiedykolwiek piłam, ma nieziemski smak, zapach i kolor.  Jest lemoniada różna, potem długo długo nic i inne lemoniady… Do jej przygotowania potrzebujemy syrop płatków róży cukrowej (lub innej róży o intensywnym zapachu), gotowy syrop można pasteryzować i odłożyć na zimę, wspaniale smakuje w herbacie, z deserami itp.  Lemoniada z kwiatów lipy też jest wspaniała, macie ostatnie chwile by się o tym przekonać!

Poniżej znajdziecie też przepis na syrop z kwiatów lipy, można do niego użyć samych kwiatów lub całych kwiatostanów lipowych, smak jest minimalnie inny, obie wersje są pyszne. Syrop z kwiatów lipy można też stosować jako lekarstwo, same plusy 🙂

Syrop z płatków róży

ok. 200 g płatków róży cukrowej

500 ml wody

300 g cukru

sok z 1/2 cytryny + pocięta na plasterki druga połowa

Z wody i cukru robimy syrop, doprowadzamy do wrzenia i zalewamy płatki róży, mieszamy, dodajemy sok z cytryny i plasterki i odkładamy w chłodne miejsce na 48 h (np. do lodówki). Następnie odcedzamy i zużywamy w ciągu 7 dni (przechowujemy w lodówce) lub pasteryzujemy.

Lemoniada różana

ok. 300 ml syropu z płatków róży

sok z 2 cytryn

woda do uzupełnienia

Do syropu dodajemy sok z cytryn, mieszamy i uzupełniamy wodą do smaku. W razie potrzeby można dodać więcej syropu lub soku z cytryny. Podajemy schłodzoną z kostkami lodu i płatkami róży.

Syrop z kwiatów lipy

125 g kwiatów lipy (samych lub całych kwiatostanów)

1 l wody

500 g cukru

sok z 1 cytryny

Z wody  i syropu przygotowujemy syrop i gorącym zlewamy kiaty lipy, dodajemy sok z cytryny i odkładamy na 48 h w chłodne miejsce(np. do lodówki), po tym czasie odcedzamy i pasteryzujemy lub wypijamy w ciągu 7  dni (przechowujemy w lodówce).

Lemoniada lipowa

ok. 400 ml syropu z kwiatów lipy

sok z 1-2 cytryn

woda do uzupełnienia

Do syropu dodajemy sok z cytryn, mieszamy i uzupełniamy wodą do smaku. W razie potrzeby można dodać więcej syropu lub soku z cytryny. Podajemy schłodzoną z kostkami lodu i kwiatami lipy.

Smacznego!