Oreo fudge

Ten wpis dedykujemy wszystkim ciasteczkowym potworom i oczywiście fanow oreo! Oreo fudge nie jest tradycyjnym fudge – nie będziecie potrzebowali termometru cukierniczego ani doświadczenia przy przygotowaniu tego smakołyku. Przepis polecamy szczególnie dla początkujących, jest prosty, szybki i nie może się nie udać! Fudge, jak inne jest dość słodka, śmietankowa masa idealnie pasuje do czekoladowych ciasteczek, ale zjedzenie zbyt wielu kostek na raz godzi poważnym zasłodzeniem 🙂

Składniki na ok. 30 kawałków:

250 g mleka skondensowanego słodzonego,

350 g białej czekolady,

45 g masła,

łyżka ekstraktu waniliowego,

szczypta soli,

170 g grubo pokruszonych oreo + kilka do dekoracji.

Przygotowujemy małą blachę (lub plastikowy pojemnik) ok. 18 x 18 cm. Mleko skondensowane razem z  czekoladą i masłem umieszczamy w rondelku i podgrzewamy na niewielkim ogniu, często mieszając. Dodajemy ekstrakt i sól. Kiedy czekolada i masło całkiem się rozpuszczą a masa będzie gładka zdejmujemy rozndel z kuchenki i dodajemy pokruszone ciastka (2-3 herbatniki kilka kruszymy na proszek ). Całość mieszamy i przekładamy do przygotowanej foremki, wyrównujemy powierzchnię. Kilkoma dodatkowymi oreo, pokruszonych lub nie, dekorujemy wierzch.

Kiedy oreo fudge lekko przestygnie chowamy ją do lodówki na kilka godzin, a najlepiej całą noc. Kroimy w kostkę (2,5 x 2,5 cm) i zjadamy 🙂 Jeśli coś Wam zostanie, przechowujecie w lodówce do 7 dni.

Smacznego!